微波爐就是一種典型、直觀的箱式微波設備加熱器，也是微波能加工領域應用最為廣泛、理論和實踐最為成熟的一種駐波場諧振腔加熱器。微波爐的堵振腔為矩形，若每邊長度都大于1/2波長時，從不同的方向都有波的反射，因此，被加熱物料在加勃腔內從各個方向受微波作用，物料沒有吸收掉的能量在加熱腔內穿透介質到達箱壁層由于反射又重新回到物料中，以此形式形成多次折射，微波能就有可能被全部用干珈料加熱。微波能在箱璧上損失極小，由于加熱腔是密團的，做波能量的泄漏也很小所以，箱式加熱器在微波能量的利用方面效率是很高的。箱式微波設備的主要尺寸由被處理物料的大小、功率密度的高低和腔內模式的多少及分布來確定，小至一般家用微波爐23L~45L，大至915MHz頻率段，數十千瓦功率量級，數個立方米的工業(yè)微波烘干設備。

當腔體尺寸比諧振波大時，微波場就可能以駐波的形式在腔內存產生各個位置上不同的場。測溫探頭和系統(tǒng)何尺寸不同時，就可能引起腔內微波場的完全不同的分布。當微波場的振蕩頻率由于負載的影響而產生變化時，也將產生不同模式的場的分布。所以加熱器的結構合理可以避免介質某部分由于場強很強過熱，而另一部分由于弱電場而受熱不足。其中盛物料托盤做繞軸旋轉，帶動放置在托盤上面的物料一起旋轉運動，以改善加熱均勻性，模式攪拌器由幾片不對稱呈不同反射角度的金屬片組成，由馬達帶動以5~10rpm速度或變速旋轉，不斷以變微波功率的反射路徑和腔中模式分布，以進一步提高加熱的均勻性，微波爐門與炒的接觸要良好，保證從爐門的微波泄漏符合安全標準，爐門上還裝有安全閉鎖保擴抜置，確保只能在爐門關上時，磁控管才能接通電源開始工作，觀察窗可以觀察爐物料的加熱情況，微波還不會向外泄漏。